Prodotti DOP e IGP in Molise

Salamini alla cacciatora e mozzarella di Bufala, l’antipasto è molisano!

PRODOTTI DOP IN MOLISE:

Formaggi e altri prodotti di origine animale:
Caciocavallo
Mozzarella di Bufala
Ricotta di Bufala

Oli e grassi:
Molise

Prodotti a base di carne:
Salamini italiani alla cacciatora

PRODOTTI IGP IN MOLISE:

Carni fresche e frattaglie:
Vitellone bianco dell’Appennino centrale

(foto dal sito Il Cacciatore: Consorzio del Salame Cacciatore)