I vini della Liguria

La Liguria vanta una tradizione vitivinicola antica di secoli, con 8 diverse zone DOC riconosciute.

VINI DOC IN LIGURIA:
Cinque Terre o Cinque Terre Sciacchetrà (bianco, passito)
Colli di Luni (rosso, bianco)
Colline di Levanto (rosso, bianco)
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino (bianco, rosso, rosato)
Pornassio o Ormeasco di Pornassio (rosso, passito)
Riviera Ligure di Ponente (rosso, bianco)
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua (rosso)
Val Polcevera (bianco, rosso, rosato)
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DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DOCG è la più alta classificazione per i vini italiani. La qualità superiore è garantita da regole rigide di produzione che riguardano il tipo di uva ammessa, i limiti di rendimento, la maturazione dell’uva, le procedure di vinificazione e di invecchiamento. Ogni vino DOCG viene sottoposto a degustazioni ufficiali.
Tutte le bottiglie sono numerate con un sigillo sul collo. I vini DOCG in Italia sono più di 70.

DOC: Denominazione di Origine Controllata
Il marchio certifica e delimita la zona di origine delle uve utilizzate. Viene concesso a un vino di qualità e rinomato, che deve rispettare uno specifico disciplinare di produzione approvato con decreto ministeriale. I vini DOC in Italia sono più di 300.