Prodotti DOP e IGP in Lombardia

Formaggi e salami sono i padroni dei prodotti DOP lombardi, mentre tra gli IGP, il Grana Padano, svetta!

PRODOTTI DOP IN LOMBARDIA:

Formaggi e altri prodotti di origine animale:
Bitto
Garda
Gorgonzola
Grana Padano
Formaggella del Luinese
Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana
Miele Varesino
Nostrano Valtrompia
Provolone Valpadana
Quartirolo Lombardo
Salva Cremasco
Silter
Strachitunt
Taleggio
Valtellina Casera

Oli e grassi:
Laghi Lombardi

Pesci, molluschi, crostacei freschi:
Salmerino del Trentino
Trote del Trentino

Prodotti a base di carne:
Salame Brianza
Salame Cremona
Salame di Varzi
Salamini italiani alla cacciatora

PRODOTTI IGP IN LOMBARDIA:

Formaggi:
Grana Padano

Ortofrutticoli e cereali:
Asparago di Cantello
Mela di Valtellina
Pera mantovana
Melone Mantovano

Prodotti a base di carne:
Bresaola della Valtellina
Coppa di Parma
Cotechino Modena
Mortadella
Salame d’oca di Mortara a cui è dedicata anche una sagra >>>