I vini del Trentino Alto Adige

Molto apprezzati i vini del Trentino Alto Adige, sia i bianchi come il Pinot Bianco o gli aromatici Gewurztraminer e Sauvignon, gli spumanti, i rossi come la Schiava, il Pinot Nero e il Teroldego.

Molto rinomate le grappe, anche aromatizzate con frutta e erbe locali.

VINI DOC IN TRENTINO ALTO ADIGE:
Alto Adige o dell’Alto Adige (bianco, rosso, rosato, spumante)
Lago di Caldaro o Caldaro (rosso)
Casteller (rosso)
Teroldego Rotaliano (rosso, rosato)
Trentino (bianco, rosso, rosato)
Trento (bianco, rosato)
Valdagine (bianco, rosso, rosato, frizzante)
Valdagine Terra dei Forti (rosso)
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DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DOCG è la più alta classificazione per i vini italiani. La qualità superiore è garantita da regole rigide di produzione che riguardano il tipo di uva ammessa, i limiti di rendimento, la maturazione dell’uva, le procedure di vinificazione e di invecchiamento. Ogni vino DOCG viene sottoposto a degustazioni ufficiali.
Tutte le bottiglie sono numerate con un sigillo sul collo. I vini DOCG in Italia sono più di 70.

DOC: Denominazione di Origine Controllata
Il marchio certifica e delimita la zona di origine delle uve utilizzate. Viene concesso a un vino di qualità e rinomato, che deve rispettare uno specifico disciplinare di produzione approvato con decreto ministeriale. I vini DOC in Italia sono più di 300.